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婚宴酒店场地挑选时间进程表
[ 编辑:web1 | 时间:2012-10-26 15:52:15 |本地社区: 曲阜论坛 | 来源: | 作者: ]
 

 

  一、信息搜集(婚礼前12~10个月)

  新人也许会觉得挑选结婚的场所,没有必要提前12个月搜集信息、开始挑选。其实北京、上海两地虽然酒店会所众多,但每年登记结婚的新人都愈10万对。而一年只有52周,婚礼又有很明显的季节性,5月、10月扎堆结婚现象普遍,所以既能满足长辈要求的吉日,又是气候合适的非工作日,就显得弥足珍贵。如果你挑定的是这些炙手可热的吉日,而你看中的又是百里挑一的适宜结婚的好酒店,就非先下手不可。

  新人可通过以下途径搜集场地信息:

  1、亲戚朋友曾举办过婚礼的场地推荐,或曾经参加过的婚礼场地。他们的介绍比较客观,又结合了婚礼的实际经验,优点缺点都暴露无遗。

  2、浏览爱结网。根据自己的需求,了解符合自己要求的场地信息,初步筛选,缩小进一步详细考察的范围。

  3、婚庆公司的推荐。他们是接触婚礼最多的人,对场地比普通人有更多、更专业的了解,可以听听他们的推荐和评价。

  4、平时喜欢去的餐厅或酒店,如果对哪家餐厅的口味特别满意,或是喜欢某家酒店的环境、服务,也可以联系一下询问对方是否有婚宴服务。

  二、商家删选(婚礼前10~9个月)

  在信息搜集阶段,也许你会了解到很多商家的信息,考虑到时间及精力的问题,你并不能一一前往考察、洽谈,所以商家删选的过程就非常必要。新人可以在爱结商家在线浏览相关商家,然后根据删选规则——氛围、大小、价格、地理位置、硬件条件等进行删选,有不同侧重点的新人可自行安排删选条件。最好是将你所了解到的林林总总的商家信息控制在5~10家以内,这样才可以酌情安排进一步的场地考察。

  除了明显不符合需求的场地直接被删选外,对于备选的酒店,电话咨询是删选最有效的途径。电话酒店婚宴销售,进一步询问场地大小、地理位置、价格等有效信息,此外也要询问你挑选的吉日是否还有空档,如果一切都初步满意,就可以酌情纳入实地考察的范围。

 

  三、实地考察(婚礼前9~8个月)

  实地考察前,不妨根据备选酒店的地理位置分类,将临近的几家场地归为一天考察,前后有个明显的实地比较,也便利节省时间。

  实地考察阶段,要带好笔记本及相机,详细记录各家酒店信息,避免一圈考察完毕已经将各个酒店信息搞混。相机可记录下各酒店实际的场地条件,便利与家人、婚礼策划人员一同参考。

  实地考察阶段,着重考量以下几个方面:

  1、场地氛围:是否是你所喜欢的婚礼氛围,如果你喜欢西式婚礼的自由简约,纯正中式会所相对就不太适宜,固然你可以通过后期的婚礼布置来改造,花费自然也大。

  2、场地大小:前期电话询问中,场地销售也许已经告知你可以容纳的人数,但这中间可能会有误差,比如宴会销售所说的最大容纳人数,是大厅及包间共可容纳的人数,而你一定更希望所有的来宾都同处一个大厅内。

  3、地理位置:交通的便捷是从来宾角度考虑婚礼舒适度的一大要点,要分开考虑乘坐公共交通工具以及自驾宾客的出行便捷性。

  4、宴会空间的硬件条件:花园是否适宜举办证婚仪式,宴会厅的挑高是否足够,宴会厅内有没有立柱等,这些都只有实际考察才可以详细了解。

  5、软性服务:软性服务从你进入场地的第一时间起,就需要切身的感受,这和婚礼当天来宾的感受是相当一致的。

  四、参加婚礼秀(婚礼前8~6个月)

  1、什么是婚礼秀

  婚礼秀是指酒店或餐厅会所,结合婚礼其他流程的供应商,共同为准新人展示的模拟婚礼全过程,除了婚礼仪式,也包含婚礼布置展示、婚纱走秀、珠宝走秀、妆容介绍等环节。

  2、为什么要参加婚礼秀

  新人在平日考察场地时,只能看到酒店的“素颜”,没有任何花艺布置、流程衔接等,只能凭空想象如果举办婚礼是什么样子。而在婚礼秀当天,会有专业的策划人员、花艺布置人员、模拟新人来向你全套展示婚礼的实景。

  3、参加婚礼秀有什么其他好处

  首先是能看到酒店的婚礼实景,无论是布置还是流程;其次,可以了解到甜品、饮品、菜肴、蛋糕等其他平日无法考察的婚礼细节,第三,婚礼秀当天酒店一般会推出当日预定优惠;最后,婚礼秀的抽奖环节,也是不可多得的好机遇,各种大奖抱回家真是一件喜庆又幸运的事情。

  五、及时预订

  经过了以上信息搜集、商家删选、实地考察、婚礼秀之后,针对你所青睐的场地,一定要先下手为强,及时预订。北京最热的婚礼场地,每年5月、6月、9月、10月的婚礼吉日,一般在前一年年末便被预订,所以一旦敲定了你最喜爱的场地,又恰值你的婚礼日期有空档,切记赶快预订。 

  

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